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Aruncus dioicus, ou barbe de bouc est une plante vivace à feuillage caduc à habitus très érigé qui forme des touffes. Les feuilles sont profondément incisées, pennées, vert-clair à vert-moyen. Cette barbe de bouc fleurit de juin à août aux élégantes panicules érigées blanc-crème et aime un endroit dans un sol humifère à peu d"ombre, mais supporte également le plein soleil à condition d"avoir un sol suffisamment aquifère.