Caryopteris clandonensis 'summer sorbet' est un petit arbuste à feuilles caduques pouvant atteindre 1 m de haut et de large, de forme érigée et à la floraison très abondante avec des panicules de fleurs bleu clair qui sentent bon. Les feuilles jaunes panachées et lancéolées sont également aromatiques et sentent la menthe lorsqu'on les touche ou qu'on les frotte.